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Crème au café
Liste des ingrédients pour 4 à 6 verrines 25 cl de crème liquide (1 brique) 25 cl de lait 1 œuf 2 c à c de café soluble 50g de sucre...
lacuisinieremeusienne
21 mars
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Mousse au citron - mascarpone
Liste des ingrédients 1 pot de 250g de mascarpone 100g de sucre 3 citrons jaunes 3 œufs Réalisation Séparez les blancs des jaunes d'œufs....
lacuisinieremeusienne
21 mars
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Tiramisu
Liste des ingrédients pour 6 verrines ou plat familial 100g de sucre 3 œufs 1 pot de 250g de mascarpone 1 paquet de boudoir 1 tasse de...
lacuisinieremeusienne
21 mars
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Cookies
Ingrédients pour 16 gros cookies 175g de farine 80g de sucre roux 90g de beurre 50g de poudre d'amande ou noisette ou pralin... 50g de...
lacuisinieremeusienne
5 juin 2023
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Brioche à la praline rose de Lyon.
Ingrédients pour 1 brioche 350g de farine + 2 c à soupe pour le plan de travail 200g de pralines roses de Lyon 175g de beurre fondu 3...
lacuisinieremeusienne
2 janv. 2023
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Crème à la clémentine meringuée.
Ingrédients pour 4 personnes Pour la crème à la clémentine 2 œufs et 3 jaunes (gardes les blancs pour la meringue) 25g de maïzena 70g de...
lacuisinieremeusienne
30 déc. 2022
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Les Damiers.
Ingrédients pour une trentaine de biscuits 250g de farine 30g de cacao non sucré 150g de beurre 100g de sucre (80g pour moi) 3 c à soupe...
lacuisinieremeusienne
28 déc. 2022
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Buche à la crème de marron.
Ingrédients pour 16 personnes Pour la génoise 250g de farine 250g de sucre (160g pour moi) 8 œufs 1 pincée de sel 2 bouchons de rhum Pour...
lacuisinieremeusienne
25 déc. 2022
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Sablés à l'orange, amande et gingembre.
Ingrédients pour une vingtaine de biscuits 250g de farine 125g de beurre 80g de sucre (40g pour moi) 50g de poudre d'amande 1 œuf le...
lacuisinieremeusienne
21 déc. 2022
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Tartelettes Normandes.
Ingrédients pour 24 tartelettes Pour la pâte sablée 250g de farine 125g de beurre 50g de poudre d'amande 80g de sucre (40g pour moi) 1...
lacuisinieremeusienne
14 déc. 2022
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Tarte au chocolat.
Ingrédients pour 1 tarte Pour la pâte sablée 250g de farine 125g de beurre à température ambiante 50g de poudre d'amande 80g de sucre...
lacuisinieremeusienne
7 déc. 2022
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Stollen (brioche)
Ingrédients pour 1 Stollen Pour le Stollen 500g de farine 30g de sucre 1/2 cube de levure de boulanger 165g de beurre 1 œuf le zeste d'un...
lacuisinieremeusienne
6 déc. 2022
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Pâte d'amande.
Ingrédients pour 1 pâte d'amande 160g de poudre d'amande 160g de sucre glace 1 blanc d'œuf 5ml d'eau de fleur d'oranger Préparation...
lacuisinieremeusienne
6 déc. 2022
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Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat.
Ingrédients pour 24 cookies. 175g de farine 90g de beurre 1 c à café de levure 1 œuf 100g de beurre de cacahuètes 80g de sucre semoule...
lacuisinieremeusienne
30 nov. 2022
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Brownie au chocolat, noix et cannelle.
Ingrédients pour 9 personnes 200g (1 tablette) de chocolat à cuire (noir chez moi) 200g de beurre 120g de farine 80g de sucre 2 c à café...
lacuisinieremeusienne
16 nov. 2022
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Muffins au chocolat multi cuisson (Seb multi-délices, four, cuit vapeur).
Ingrédients pour 6 muffins 150 g de farine 150 ml de lait 80 g de sucre 75 g de beurre 3 c à soupe de cacao non sucré 1 c à café de...
lacuisinieremeusienne
9 nov. 2022
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Mini éclairs au chocolat de A à Z.
Ingrédients pour environ 20 mini éclairs Pour la pâte à choux 200ml d'eau 80g de beurre 4 œufs 150g de farine Pour la crème pâtissière au...
lacuisinieremeusienne
2 nov. 2022
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Crème pâtissière au chocolat.
Ingrédients pour un petit saladier. 1/2 litre de lait 150g de chocolat 70g de sucre 25g de maïzena 25g de farine 3 jaunes d'œuf...
lacuisinieremeusienne
2 nov. 2022
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Cookies au chocolat
Ingrédients pour 40 cookies ou 20 épais 175g de farine 80g de sucre roux 90g de beurre 30g de cacao sans sucre 1 œuf 1 c à café de levure...
lacuisinieremeusienne
29 oct. 2022
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Pâte à tartiner (nouvelle recette)
Ingrédients pour 4 pots 2 boîtes de lait concentré sucré 1 tablette de chocolat noir 2 tablette de chocolat praliné 60g d'huile de...
lacuisinieremeusienne
28 oct. 2022
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