Ingrédients
- 1 c à soupe de concentré de tomate
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 2 c à soupe de citron
- 1 c à soupe de basilic
- 1 poivron rouge
- 1 petite boîte de maïs (facultatif)
- 200g de semoule
Sel et poivre
Préparation
- Mettez votre semoule dans un saladier ainsi que l'huile d'olive, le citron, le basilic, sel et poivre.
- Mélangez avec une cuillère à soupe afin de décoller les grains de semoule.
- Ajoutez le concentré de tomate et recouvrez d'eau jusqu'à 1 cm au dessus de la semoule.
- Mélangez à nouveau.
- Laissez de côté.
- Après dix à quinze minutes, votre semoule aura doublé de volume.
- Ajoutez le poivron coupé en dès.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre du maïs, chez nous on aime ça car ça fait de la couleur et un peu de croquant au taboulé.
- Réservez au frais !!!
Bon appétit !!!
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