Ingrédients pour 2 personnes
- 300g de panais
- 400g de courgettes
- 2 oignons
- 1 c à café d'ail semoule
- 1 bouillon de poule
- de l'eau
- 1/2 fourme d'Ambert ou de Montbrison (Montbrison chez moi)
Préparation
Pour les personnes du companion, mettez la lame pétrir-concasser dans le robot.
Pour tous, déposez les courgettes, les panais coupés en cubes, les oignons coupés en deux, la cuillère à café d'ail semoule, la tablette de bouillon de poule dans la cuve du robot ou dans la casserole.
Ajoutez 500ml d'eau dans le companion ou recouvrez d'eau dans la casserole.
Déposez le couvercle, laissez mijoter pendant 1h30 ou appuyez sur le programme soupe puis start.
Mixez la soupe, répartissez la dans deux assiettes ou bols.
Parsemez des dés de fourme.
Bonne dégustation !!!
Ps : si vous laissez un petit moment, la fourme de Montbrison (pour ceux qui ont choisi celle-ci) formera de jolis fils gourmand.
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