Ingrédients pour 4 personnes
900g de courgettes
2 oignons
3 c à café de curry
2 c à café d'ail semoule
4 c à soupe de jus de citron
2 bouillons de volaille
500 ml d'eau
1/2 brique de lait de coco
Préparation
Déposez les courgettes en cubes dans la casserole ou le bol du robot companion.
Ajoutes les oignons coupés en deux, les bouillons de volaille, l'ail, le curry, le jus de citron et l'eau.
Laissez mijoter pendant 40 minutes ou lancez le programme soupe.
Mixez.
Avant de servir, versez un filet de lait de coco.
Bonne dégustation !!!
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