Samoussa de Boeuf à l'indienne

Ingrédients (pour 10 gros samoussas)

- 1 paquet de 10 feuille de brick

- 400g de viande hachée fraiche

- 1 poivron

- 1 oignon

- 1 petite boîte de petits pois

- 2 c à café de gingembre, de cumin, de coriandre feuille et poudre, de curry, d'ail.

- 1 pincée de poivre.

Préparation de la garniture

Faites revenir l'oignon, le boeuf, le poivron, les petits pois dans une poêle avec les épices.

Façonnage des samoussas

En vidéo

Quand vous avez fini le pliage de vos samoussas, badigeonnez les avec un oeuf entier à l'aide d'un pinceau en silicone.

Puis les mettre au four une dizaine de minute au four à 180°.

Je vous souhaite un excellent appétit !!!