Cake, jambon, fromage façon croque

Ingrédients pour 1 cake (4 à 6 personnes)

• 10 à 12 tranches de pain de mie sans croûte

• 3 œufs

• 20cl de crème liquide

• 4 tranches Jambon

• 12 tranches de fromage à raclette

• 50g de parmesan

Préparation

1. Faites fondre 30 g de parmesan dans la crème sur feu doux. Salez, poivrez, laissez tiédir. Versez dans un saladier, sur les œufs et mélangez au fouet.

2. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Tapissez un moule de papier cuisson. Garnissez le fond de 2 tranches de pain de mie (comblez les espaces avec de petits morceaux de pain). Versez un peu de préparation œuf-crème et recouvrez avec des carrés de jambon et de la raclette. Remplissez le moule en terminant par une couche de pain recouvert de crème. Parsemez de parmesan. Enfournez pour 40 min. Laissez tiédir 15 min, démoulez.

Bon appétit 😊