Salade de mâche au roquefort, coppa et noix

Ingrédients pour 2 personnes

• 100g de mâche

• 4 tranches de coppa

• 1 poignée de noix

• 40g de roquefort

• 1 c à soupe de vinaigre balsamique

• 2 c à soupe d'huile d’olive

Préparation

1. Lavez et essorez la mâche.

2. Coupez le roquefort en morceaux.

3. Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique avec du sel et du poivre. Ajoutez l’huile d’olive petit à petit tout en mélangeant.

4. Dressez la mâche avec les tranches de coppa, les cerneaux de noix et les morceaux de roquefort.

5. Assaisonnez l’ensemble de vinaigrette.

Bonne dégustation 😊