Salade de cervelas - sauce au yaourt

Ingrédients

• 2 cervelas ou 1 gros

• 1 pot de yaourt nature

• 1 c à soupe d'huile (olive chez moi)

• 1 c à soupe de vinaigre balsamique blanc

• 1 c à soupe de cerfeuil

• 1 c à soupe d'estragon

• 1 c à café d'ail déshydratée

• Sel et poivre

Préparation

Découpez votre cervelas en cube ou en tranche.

Préparez votre sauce au yaourt en mélangeant le yaourt, l'huile, le vinaigre, les herbes, le sel et le poivre.

Vous pouvez ajouter des cornichons si vous le souhaitez et adapter les proportions en fonctions de votre goût.

Excellent appétit !!!