Salade composée à la "Grecque"

Ingrédients pour 2 personnes

Pour la salade

- quelques feuilles de salade

- 1 poivron

- 1/2 concombre

- 200g de féta

- 20 olives noires

Pour la sauce vinaigrette

- 3 c à soupe d'huile d'olive

- 1 c à café de moutarde

- 1 c à soupe de vinaigre (balsamique blanc chez moi)

- 2 c à soupe d'eau (moins gras que l'huile ;-)

- 1 c à café d'origan

Préparation

Dans un bol préparez la vinaigrette avec les ingrédients ci-dessus.

Dans deux assiettes, disposez la salade, le poivron en morceaux, des rondelles de concombre, de la féta en cube et des demies olives noires.

Recouvrez de vinaigrette.

Bonne dégustation !!!