Ingrédients pour 2 personnes
Pour les hamburgers
- 2 steaks hachés
- 2 tranches de délice de la Chartreuse
- 4 tranches de jambon cru
- 4 feuilles de salade
- 2 pains à hamburger (la recette est sur le blog)
Pour la sauce
- 4 échalotes
- 1/2 brique de crème
- 1 c à soupe de vin blanc
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à soupe de sauceline (maïzena)
Préparation
La sauce
Faites revenir les échalotes dans l'huile d'olive.
Déglacer au vin blanc.
Ajoutez la 1/2 brique de crème et la sauceline pour épaissir la sauce.
Les hamburgers
Ouvrez le pain en deux.
Etalez 1 grosse c à soupe de sauce.
Disposez les feuilles de salade.
Dans une poêle, faites cuire les steaks hachés, mettez 1 tranche de délice de la Chartreuse par steak haché, faites fondre le fromage à couvert.
Ajoutez les à l'hamburger.
Recouvrez de jambon cru en lamelles.
Refermez.
Régalez-vous !!!
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