Calamars à la tomate

Ingrédient pour 1 personne

- 10 anneaux de calamar

- 1 petite brique de coulis de tomate

- 1 pincée de piment

- des pistils de safran

- 1 c à café de paprika

- 1 c à soupe de vin blanc

- 1 c à soupe de cognac

Préparation

Versez le coulis de tomate dans la casserole.

Ajoutez le safran, le paprika, le piment, le vin blanc et le cognac.

Laissez mijoter 10 minutes à couvert.

Incorporez les anneaux de calamar, remuez et laissez à nouveau mijoter 10 minutes à couvert.

Bon appétit !!!