Tomates farcies au Murcon ou saucisses de Toulouse.

Ingrédients pour 2 à 3 personnes

• 6 tomates de taille moyenne

• 1 Murcon ou 2 saucisses de Toulouse

• 1 sachet de riz

• 2 c à café de sarriette

• 1 c à café d'ail semoule

• de l'eau

Préparation

Cuisez le riz et les saucisses dans de l'eau pendant 30 minutes.

Évidez les tomates.

Émincez les saucisses.

Mettez le riz cuit et la saucisse dans un saladier.

Ajoutez la sarriette et l'ail semoule.

Mélangez.

Remplissez les tomates avec le mélange et remettez les couvercles de celles-ci.

Déposez le surplus de mélange dans un plat à four. Recouvrez d'eau.

Mettez les tomates sur le dessus.

Enfournez 30 minutes à 180°.

Bon appétit !!!