Tarte au chocolat.

Ingrédients pour 1 tarte

Pour la pâte sablée

• 250g de farine

• 125g de beurre à température ambiante

• 50g de poudre d'amande

• 80g de sucre (40g pour moi)

• 1 œuf

Pour l'appareil à chocolat

• 1 tablette de chocolat à cuire (parfum au choix)

• 1 œuf

• 1 brique de 20cl de crème fraiche

Préparation de la pâte sablée

Mélangez la farine, le beurre, la poudre d'amande et le sucre dans un saladier.

Pétrissez.

Ajoutez l'œuf et finissez de pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.

Abaissez avec un rouleau à pâtisserie et déposez la dans un plat à tarte muni d'un papier cuisson.

Vous pouvez ajoutez des épices à pain d'épices, de la cannelle dans votre pâte pour plus de saveur !!!

Enfournez la 10 minutes à 180° pour la précuire.

Préparation de l'appareil à chocolat

Cassez la tablette de chocolat dans une casserole.

Déposez la sur le feu, ajoutez la brique de crème.

Faites fondre le tout à feu doux.

Hors du feu, incorporez l'œuf entier.

Mélangez au fouet.

Versez l'appareil sur la pâte.

Lissez le et enfournez la tarte pendant 20 minutes à 180°.

Régalez vous !!!