Ingrédients pour 2 personnes
- 1 filet d'huile
- 400g de sauté de porc
- 1/2 boîte d'ananas au sirop
- 1 oignon
- 3 c à café de curry
- 1 c à café d'ail semoule
- 1 c à café de gingembre
- 1 brique de crème de coco
- 1 tablette de bouillon de volaille
- 200ml d'eau
Préparation
Versez 1 filet d'huile dans une cocotte, ajoutez l'oignon et remuez.
Déposez la viande, faites la colorer sur toutes les faces.
Introduisez les poudres (curry, ail, gingembre).
Insérez le bouillon de volaille, l'eau et les ananas.
Laissez mijoter pendant 2h.
Avant de servir, versez la brique de crème de coco.
Bon appétit !!!
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