Ingrédients pour 2 personnes
2 saucisses de Toulouse
2 tranches de cheddar
8 tranches de lard fumé
1 filet d'huile pour la cuisson
Préparation
Cuisez les saucisses dans une poêle avec un filet d'huile à couvert et à feu doux;
Après 1 dizaine de minutes, déposez les sur une planche à découper.
Coupez les dans le sens de la largeur.
Aussi, découpez les deux tranches de cheddar en lamelles.
Disposez celle-ci dans la fente de la saucisse.
Alignez 4 tranches de lard, mettez la saucisse à l'extrémité et roulez la, recommencez avec la deuxième saucisse.
Reposez les dans la poêle et faites les dorer sur toutes les faces à feu doux sinon le fromage partira aux Amériques et ne restera pas dans la saucisse.
Bon appétit !!!
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