Ingrédients pour 2 personnes
- 2 rognons préparés (vidéo sur le blog)
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 2 c à soupe d'armagnac (calva, whisky, cognac ...)
- 2 c à café de moutarde (facultatif)
- 1 brique de crème
Préparation
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajoutez les rognons, l'armagnac, la moutarde et la crème, laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes à feu doux.
Excellent appétit !!!
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