Ingrédients
240g de farine
125g de beurre
1 pincée de sel
6cl d'eau
1 jaune d'oeuf (facultatif)
40g de sucre (si sucrée)
Façonnage
Mélangez tous les ingrédients et pétrissez.
J'utilise cette pâte pour mes quiches, mes tourtes et mes tartes, elle se travaille bien et elle est bonne, bien meilleur que dans le commerce, c'est évident !!!
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