Poulet caramélisé au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 c à soupe d'huile neutre

• 2 hauts de cuisse de poulet

• 1 c à café d'ail semoule

• 2 c à café de gingembre

• 2 c à café de coriandre feuille

• 1 c à café de fond de veau

• 2 c à soupe de sauce soja salée et sucrée

• 1 c à soupe de miel

• 1 c à soupe de martini blanc

• 100 ml d'eau

• 1 citron vert (jus et zeste)

Préparation

Faites revenir le poulet avec la cuillère à soupe d'huile.

Ajoutez l'ensemble des épices ... (ail, coriandre, gingembre, fond de veau, sauce soja sucrée et salée, miel, martini blanc et eau, le citron).

Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux à couvert.

Dégustez avec des nouilles si vous le souhaitez.

Excellent appétit !!!