Ingrédients pour 2 personnes
2 pilons de poulet
1 à 2 bouillons de poule
2 à 3 échalotes
500ml d'eau voir plus en court de cuisson
1 dose de safran
1 petite boîte de petits pois (facultatif)
1 ou 2 sachet de riz
1 filet d'huile de votre choix (olive chez moi)
Préparation
Versez 1 filet d'huile dans la sauteuse.
Ajoutez les échalotes, remuez.
Déposez les pilons de poulet, retournez les après quelques minutes.
Incorporez le ou les sachets de riz, remuez.
Émiettez le ou les bouillons de poule (en fonction d'un ou deux sachets de riz, si vous souhaitez en manger deux fois).
Ajoutez la dose de safran.
Versez l'eau et remuez. Attention !!!! Il faudra ajoutez de l'eau en court de cuisson !!! Donc à surveiller.
Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux.
5 minutes avec de servir, vous pouvez ajouter un petite boîte de petits pois, ça donne un goût sucré et un peu de couleur au plat.
Excellent appétit !!!
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