Paupiettes à la Bourguignonne.

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 filet d'huile

• 2 paupiettes de veau, de porc ...

• 1 petite boîte de champignons

• 1 barquette de lard

• 1 oignon

• 1 bouillon de boeuf

• 1 bouquet garni

• 1 verre de vin rouge

• 1 verre d'eau

Préparation

Versez 1 filet d'huile dans une cocotte.

Ajoutez l'oignon coupé en lamelles.

Puis les lardons et les 2 paupiettes, faites colorer le tout.

Ajoutez le bouillon de boeuf, le bouquet garni, les champignons, les liquides (eau + vin rouge).

Mélanger et couvrez.

Laissez mijoter pendant 1 à 1h30.

Bon appétit !!!