Palette fumée façon pot au feu.

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 morceaux de palette fumée

• 1 oignon

• 1 bouquet garni

• 4 à 5 clous de girofle

• 1 bouillon de volaille

• 1 branche de céleri

• des feuilles de chou (quantité selon la grandeur et l'appétit)

• 2 carottes

• 2 navets

• 1 filet d'huile

• de l'eau

Préparation

Versez 1 filet d'huile dans une cocotte, ajoutez l'oignon coupée en lamelles et la viande.

Faites colorer sur toutes les faces.

Incorporez le bouquet garni, les clous de girofle, le bouillon, la branche de céleri coupée en morceaux, les feuilles de chou, les carottes en rondelles et les navets en cubes.

Couvrez d'eau, mettez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 2h.

Bon appétit !!!