Pain d'épices

Ingrédients pour 1 pain d'épice

- 250g de farine

- 250g de miel

- 4 c à café de mélange d'épices à pain d'épice

- 100ml de lait

- 5g de levure chimique

- 2 œufs

- 60g de cassonade (sucre roux)

Préparation

Dans un saladier, déposez les poudres (farine, levure, épices et sucre).

Incorporez les œufs, le miel, commencez à mélanger.

Versez peu à peu le lait.

Dans un moule à cake beurré et fariné, mettez la pâte.

Enfournez 40 à 50 minutes à 180°.