Les Oreilles d'âne (lasagne au épinard des Alpes)

Ingrédients pour 4 personnes

Pour les lasagnes

- 8 pâtes à lasagne

- 1 boîte d'épinards en branches

- 70g d'emmental râpé

Pour la béchamel

- 25g de farine

- 400ml de lait

- de la muscade

- du poivre et du sel

- 1 c à café d'ail semoule

Préparation

Préparation de la béchamel : mettez 50g de farine dans une casserole, ajoutez le lait petit à petit à feu doux, incorporez la muscade, le sel, le poivre et l'ail semoule.

Préparation des lasagnes : dans un plat à four, mettez deux grosses cuillères de béchamel, deux pâtes à lasagne, des épinards ... renouvelez l'opération 3 fois, finissez par l'emmental râpé.

Enfournez entre 20 à 30 minutes à 180°.

Excellent appétit !!!