Ingrédients pour une vingtaine de dentiers
Pour la pâte sablée
250g de farine
125g de beurre
80g de sucre
40g de pralin
1 œuf
Pour la glace royale
150g de sucre glace
1 blanc d'œuf
1/2 fiole de colorant rouge
Pour les dents
des chamallows
Préparation de la pâte sablée
Mettez la farine, le sucre, le pralin, le beurre dans un saladier.
Pétrissez.
Ajoutez l'œuf.
Formez une boule.
Préparation de la mâchoire (les biscuits)
Déposez 1 c à soupe de farine sur le plan de travail.
Posez la pâte, abaissez la avec une rouleau à pâtisserie. Elle doit avoir une épaisseur d'un demi centimètre.
Prenez un emporte pièce en forme de lune.
Faites des empruntes.
Retirez l'excédent de pâte.
Déposez les sur un plaque à four munie d'un papier sulfurisé.
Enfournez 5 minutes à 180°.
Préparation des gencives (glace royale)
Mettez 100g de sucre glace et le blanc d'œuf dans un bol.
Mélangez.
Mettez les 50g de sucre glace restant, la moitié de la fiole de colorant.
Mélangez, vous devez obtenir un rose foncé.
Préparation des dents (chamallows)
Coupez le chamallow en bande, faites des entailles dans ce dernier pour formez des dents.
Finition du dentier
Nappez les deux biscuits de glace royale sur une face.
Sur l'un deux, déposez les bandes de chamallows ou des morceaux de chamallow en carrés.
Vous pouvez en faire de formes pointues pour faire des dents de vampire.
Déposez l'autre biscuit sur le dessus.
Régalez-vous et faites trembler votre entourage !!!
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