Ingrédients pour une trentaine de biscuits
250g de farine
30g de cacao non sucré
150g de beurre
100g de sucre (80g pour moi)
3 c à soupe d'eau de vie (whisky, amaretto, crème de turron ...)
Préparation
Dans un saladier, déposez la farine, le sucre, 2 c à soupe d'eau de vie et le beurre, pétrissez.
Divisez la boule de pâte en deux.
Dans l'une des boules, incorporez le cacao et 1 c à soupe d'eau de vie.
Formez un long boudin avec la boule au cacao puis la nature.
Alignez les.
Coupez les dans la moitié.
Empilez les en alternant les couleurs.
Formez un joli carré.
Découpez des tronçons d'un demi com chacun.
Déposez les sur une plaque à four munie d'un papier sulfurisé.
Enfournez les 10 à 15 minutes à 180° jusqu'à coloration légère de la partie blanche.
Ps : les explications semblent simples néanmoins ça le l'est pas vraiment, pour ma part, je ne suis pas à ma première réalisation de ces biscuits, pour ceux qui débutent, je vous conseille de regarder la vidéo ;-)
Régalez-vous !!!
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