Ingrédients pour 20 meringues
Pour les fantômes (meringue)
3 blancs d'œuf
1 pincée de sel
125g de sucre semoule
Pour la décoration
des pépites de chocolat
Préparation
Déposez les blancs d'œuf dans un saladier avec la pincée de sel.
Battez.
Quand le fouet commence à faire des marques dans le blanc d'œuf.
Versez par petite quantité le sucre.
Arrêter de battre lorsque la meringue forme un bec d'oiseau.
Déposez le préparation dans une douille.
Faites des petits tas sur une plaque à four munie d'un papier sulfurisé.
Sur ces derniers, disposez 3 pépites de chocolat ; 1 pour la bouche et 2 pour les yeux.
A l'aide d'un cure-dent vous pouvez leurs faires des expressions (moue, sourire...)
Enfournez 1h à 100°.
Régalez-vous !!!
Un conseil, regardez la vidéo spécial halloween !!! Vous allez trembler.
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