Escalope de porc à la portugaise

Ingrédients (pour 2 personnes)

- 2 escalopes de porc ou côtelettes

- 1/2 chorizo

- 1 petite boîte de concentré de tomate

- 20ml de porto

- 300ml d'eau

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail ou 1 c à café de déshydraté

- 1 c à café de thym

Préparation

Emincez les escalopes ou les côtelettes.

Faites revenir l'oignon et la viande puis ajoutez le concentré de tomate, l'ail, le porto, l'eau, le thym.

Laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes.

Vous pouvez également faire cette recette avec du sauté de porc, il suffira de cuir 1h30 au lieu de 20 minutes.

Bon appétit !!!