Crème pâtissière au chocolat.

Ingrédients pour un petit saladier.

• 1/2 litre de lait

• 150g de chocolat

• 70g de sucre

• 25g de maïzena

• 25g de farine

• 3 jaunes d'œuf

Préparation

Faites chauffer le 1/2 litre de lait dans une casserole à feu doux.

Pendant que le lait chauffe, mettez dans un saladier, les jaunes d'œuf et le sucre, fouettez pendant 2 minutes.

Incorporez la maïzena et la farine, mélangez.

Ajoutez le chocolat au lait chaud, laissez le fondre en mélangeant.

Versez le sur la préparation du saladier, mélangez.

Remettez le tout dans la casserole.

Faites épaissir à feu doux en fouettant.

Vous pouvez déposer un film alimentaire sur la crème pâtissière pour ne pas qu'il se forme une croûte.

Régalez-vous !!!