Crème de coco-citron sur lit d'ananas

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 1 boîte en conserve de crème de coco

- 1 yaourt à la grecque

- 20g de sucre roux (à ajouter selon votre goût)

- 1/2 boîte d'ananas au sirop

- le zeste d'un citron

Préparation

Astuce : achetez un boîte de conserve plutôt d'une brique de crème de coco car elle sera compact et non liquide !!!

Dans un mixeur mettre la crème de coco, le yaourt , le sucre, le zeste de citron et mixez.

Dans la verrine, juxtaposez ananas, crème de coco, ananas puis crème de coco.

Mettez au frais la veille au soir pour le lendemain car la crème se figera de nouveau.

Régalez vous !!!