Choucroute

Ingrédients pour 2 personnes (midi et soir)

- 4 saucisses de francfort

- 2 saucisses fumées (dios chez moi)

- 2 tranches de poitrine fumée

- 2 gros morceau de palette fumée

- 4 à 8 pommes de terre

- 1kg de choux à choucroute (déjà cuit et cuisiné chez moi, présence de baie de genièvre)

- 150ml de vin blanc

- 150 ml d'eau

Préparation

Dans une cocotte, déposez le chou, les viandes excepté les saucisses de francfort, les liquides et les pommes de terre.

Couvrez et laissez mijoter pendant 1h.

10 minutes avant de servir ajoutez les saucisses de francfort, cela évitera qu'elles n'explosent !!!

Nous avons divisé en deux : la saucisse fumée, la poitrine fumée, la palette fumée.

Nous avons donc mangé midi et soir la même choses.

Malgré tout : Meilleur réchauffée ;-)

Excellent appétit !!!