Ingrédients pour 1 gros saladier
- 500ml de crème fraîche à 30% de matière grasse
- 250g de mascarpone
- 80g de sucre glace
- de la vanille en poudre
Préparation
Dans le robot muni d'un batteur, versez la crème, incorporez la mascarpone, le sucre glace et la vanille en poudre.
Commencez à battre doucement et augmenter la vitesse toutes les 5 secondes environ.
Cessez de battre quand la crème chantilly est bien ferme.
Pour vous aider, vous pouvez regarder la vidéo, elle est courte est pratique !!!
Ps : cette chantilly me rappelle celle que je mangeais quand j'étais petite, nous nous sommes battus pour savoir qui allait finir le saladier !!!
Régalez-vous !!!
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