Ingrédients pour 2 personnes
- 300g de bœuf à bourguignon
- 1 oignon
- 1 barquette de lardons fumés
- 20 noix ou plus si elles sont petites
- 3 petites patates douces
- 50ml de cognac
- 150ml de vin blanc
- de l'eau
- 1 bouquet garni
- 1 filet d'huile de votre choix
Préparation
Versez 1 filet d'huile dans la cocotte, ajoutez les oignons, les lardons et la viande, remuez.
Incorporez les noix, le bouquet garni et versez le vin blanc et le cognac.
Recouvrez d'eau.
Laissez mijoter entre 2h à 3h à feu doux.
Bon appétit !!!
Comments