Brochettes de poulet à l'Antillaise

Ingrédients pour 10 brochettes

- 1 brique de crème de coco

- 3 c à café de colombo

- 2 c à café d'ail semoule

- 1 c à soupe d'huile d'olive

- 1 c à café d'origan

- 2 c à soupe de persil

- 3 c à soupe de jus de citron

Préparation

Mélangez tous les ingrédients, à l'aide d'un pincée badigeonnez la viande que vous aurez enfilé sur un pic à brochette.

Cuisez au barbecue ou au grill pendant 20 à 30 minutes.

Excellent appétit !!!