Bourguignon Isérois

Ingrédients (pour 2 personnes)

- 250g de boeuf bourguignon

- 200ml d'eau et de vin blanc moelleux (pour une meilleure digestion)

- environ 20 noix de Grenoble

- 1 poignet de raisin sec (vous pouvez ajouter des abricots secs également)

- 1 oignon

- 1 bouquet garni

- de la sauceline pour épaissir la sauce

Préparation

Faites revenir l'oignon et la viande dans une cocotte en fonte.

Ajoutez le vin blanc, l'eau, les noix, les fruits secs, le bouquet garni, laissez mijoter pendant 2h.

En fin de cuisson, épaississez les liquides avec la sauceline.

Excellent appétit !!!