Ingrédients pour 2 personnes
200 g de chair à saucisse
180 g de boeuf haché
1 c à café de coriandre en poudre
1 c à café de coriandre feuille
1 c à café de cumin
1 c à café de ras el hanout
500 ml d'eau
1 brique de crème
1 petite boîte de petits pois
Préparation
Mélangez les deux viandes et façonnez les boulettes, les disposer dans une cocotte.
Ajoutez l'ensemble des épices (coriandre en poudre, en feuille, cumin, ras el hanout) l'eau.
Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux à couvert.
Après 30 minutes, retirez la moitié du bouillon et incorporez la crème et les petits pois, laissez mijotez environ 5 minutes puis servez.
Excellent appétit !!!
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