Ingrédients pour 2 personnes
- 1 filet d'huile neutre
- 2 poivrons
- 2 steaks émincés
- 1 oignon
- 1 c à café de coriandre en poudre
- 1 c à café d'ail semoule
- 4 c à soupe de sauce soja salée
- 2 c à soupe de sauce soja sucrée
- 3 c à café de gingembre
Préparation
Versez un filet d'huile dans une sauteuse ou un wok.
Incorporez l'oignon en lamelles et le poivron en morceaux.
Ajoutez la cuillère à café de coriandre en poudre et d'ail, remuez et laissez dorer tranquillement.
Mélangez dans un bol, les lanières de steak avec les sauces sojas et le gingembre.
Cinq à dix minutes avant de servir (cela dépend de votre préférence de cuisson pour les steaks) introduisez la viande aux poivrons. Remuez quelques minutes, ajoutez des nouilles chinoises, haricots plats, brocolis ... (à votre convenance).
Dégustez !!!
Excellent appétit !!!
Comments