Blancs de poulet à la tomate et aux épices

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 blancs de poulet

• 1 oignon

• 1 c à soupe d'huile d'olive

• 100ml de fond de volaille

• 100ml de vin blanc

• 1 boîte de pulpe de tomate

• 1 c à café d'ail semoule

• 4 c à café de curry

• 1 dose de safran

Préparation

Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez la viande, faites la dorer.

Ajoutez le bouillon de volaille, le vin blanc, la pulpe de tomate, l'ail, le curry et le safran, laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes à couvert.

Excellent appétit !!!