Ingrédients pour 2 personnes
- 1 œuf dur
- 2 c à soupe de jus de citron
- 1 c à soupe d'huile neutre
- 1 c à café de vinaigre balsamique ou de xérès
- 3 à 4 c à soupe de crème fraiche
- quelques gouttes de tabasco
- 40g de parmesan râpé
- 1 c à soupe de Worcester
- sel et poivre
Normalement il y a des filets d'anchois dans la recette, par goût, j'ai décidé de ne pas en mettre, néanmoins excellente ainsi !!!
Préparation
Mettez tous les ingrédients au mixeur, dégustez !!!
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