Ingrédients pour 1 quiche
*Pour la quiche
- 1 pâte brisée (la recette est sur le blog)
- 1 barquette de lardons fumés (150g)
- 50g d'emmental râpé (facultatif)
*Pour l'appareil à quiche (migaine)
- 3 œufs
- 1 brique de crème
- 50ml de lait
- du poivre
Préparation
Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez la avec une fourchette.
Disposez les lardons et l'emmental sur la pâte.
Préparez la migaine dans un saladier en mélangeant : oeufs, crème, lait et poivre. Fouettez.
Versez la migaine sur les lardons et l'emmental.
Aplanissez avec la fourchette;
Enfournez pendant 30 à 40 minutes à 180°.
Excellent appétit !!!
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