Ingrédients pour 2 personnes
- 400g de bœuf à bourguignon
- 1 bouillon de bœuf dégraissé
- 2 oignons
- 1 filet d'huile
- 1 bouquet garni
- 100ml de vin rouge
- 300ml d'eau
- 500g de carottes
- 1 boîte de purée de tomate
Préparation
Versez un filet d'huile dans la cocotte, ajoutez les oignons puis la viande.
Faites dorer le tout.
Ajoutez le bouquet garni, le bouillon, la purée de tomate, les carottes, les liquides.
Remuez et couvrez, laissez mijoter pendant 3 heures.
Excellent appétit !!!
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